Zimska rezidba

umjereni-vocnjak-vretenoKako vidimo, za razliku od Sjeverne Amerike, cijela je Europa pod visokim temperaturama. Isto tako, zbog velikog uroda i produžene berbe (zbog nedostatka boksova na hrvatskim prostorima?!) na mnogim voćnjacima list je ostao dugo na stablu unatoč tretmanima nakon berbe. To znači kako pupovi i drvo dugo nisu bili sazreli i da će diferencijacija biti upitna. To ujedno znači kako je koncentracija suhe tvari (prvenstveno minerala i asimilata) u staničnom soku relativno niža, a to znači povećanu osjetljivost na niske zimske temperature.

Iskustva prethodnih godina nas uči da je u godinama u kojima je produženo toplo razdoblje do siječnja i dalje, a nakon toga s niskim temperaturama, rezultiralo većim ili manjim štetama na voćkama i to u pogledu smrzavanja pupova, ali i drva osobito nakon iznenadnog i naglog pada temperatura. Pritom su redovito najviše stradavala stabla sa preslabim vigorom (vegetativnim porastom), s prevelikim vigorom te stabla koja su bila rezana prije naglog zahlađenja. Nije rijetkost da stradaju i debla na temperaturama od -20°C, ali ako to slijedi nakon naglog pada temperatura s razlikom od 20-25°C. Isto tako su poznati mnogi slučajevi kada je preko zime stradao kompletni pup na jabuci na parcelama koje su rezane, a na istim tim parcelama bi pup bio solidan, ali samo na stablima koja nisu rezana.

Ova godina je tipična u kojoj moramo obavezno zimsku rezidbu ostaviti za neko drugo vrijeme. Dnevne temperature su na svim kontinentalnim lokacijama dosezale u siječnju i preko 12°C s noćnim temperaturama u plusu, a prema prognozama za 1/2014 takvo će se vrijeme nastaviti još narednih 10-tak dana. U tim uvjetima svaka rezidba, osobito konačna u kojoj režemo stabla do kraja, potiče aktivnost voćke, aktiviranja procesa zacjeljivanja te posljedično i sadržaja auskina, osobito indoloctene kiseline te razrjeđivanja staničnih sokova. Razrjeđivanje staničnih sokova fizikalno dovodi do veće osjetljivosti voćke na niske temperature, a prvo što tada strada je pup.

Rezidbom u doba toplih zimskih temperatura ometamo uspostavljanje otpornosti voćke na niske temperature, osobito zadnje, treće faze koja se uspostavlja približavanjem temperaturama ledišta vode. Izlazak voćke iz zimskog mirovanja uzrokovan je dolaskom toplog vremena, a ovo vrijeme uz dodatni poticaj rezidbom može poremetiti duboku fazu mirovanja voćke i smanjiti otpornost voćke na niske temperature. Stoga, do daljnjeg vrijedi naputak: NE REZATI!